В Тюмени гости столицы региона предпочитают не заказывать сырое мясо из северных районов области. Как рассказал URA.RU шеф-повар Николай Перминов, оленина и медвежатина пугают туристов. А больше всего приезжие любят замороженный десерт из творога.
«Больше всего вопросов у туристов вызывает тартар из оленины. Само блюдо предполагает сырое мясо, его мало кто пробовал. Я бы от себя еще не рекомендовал есть непроверенную медвежатину. Мясо этого животного может заразить человека трихинеллезом — опасной болезнью, которая приводит к летальному исходу и не лечится», — рассказал URA.RU бренд-шеф ресторана «Восточный экспресс» Николай Перминов.
Сами популярными у туристов блюдами оказались приготовленные оленина и лосятина с соусами из диких сибирских ягод. А настоящим хитом для россиян стали фирменные тюменские сырчики, которые готовятся из творога, меда и сливок, после чего замораживаются. Это блюдо было впервые представлено широкой публике на выставке «Россия» на ВДНХ, с тех пор завоевало любовь туристов со всей страны.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Хотите быть в курсе всех главных новостей Тюмени и области? Подписывайтесь на telegram-канал «Темы Тюмени»!
Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку!
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
В Тюмени гости столицы региона предпочитают не заказывать сырое мясо из северных районов области. Как рассказал URA.RU шеф-повар Николай Перминов, оленина и медвежатина пугают туристов. А больше всего приезжие любят замороженный десерт из творога. «Больше всего вопросов у туристов вызывает тартар из оленины. Само блюдо предполагает сырое мясо, его мало кто пробовал. Я бы от себя еще не рекомендовал есть непроверенную медвежатину. Мясо этого животного может заразить человека трихинеллезом — опасной болезнью, которая приводит к летальному исходу и не лечится», — рассказал URA.RU бренд-шеф ресторана «Восточный экспресс» Николай Перминов. Сами популярными у туристов блюдами оказались приготовленные оленина и лосятина с соусами из диких сибирских ягод. А настоящим хитом для россиян стали фирменные тюменские сырчики, которые готовятся из творога, меда и сливок, после чего замораживаются. Это блюдо было впервые представлено широкой публике на выставке «Россия» на ВДНХ, с тех пор завоевало любовь туристов со всей страны.
