В свердловских школах — антисанитария. Количество нарушений идет на тысячи

© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Питание в школах  Курган, столовая, хлеб, компот, еда, школьное питание
Заразу в столовых подхватили более 200 детей Фото:

В свердловских школах и детских садах насчитали более 5500 случаев нарушения санитарного законодательства за текущий 2016 год. В региональном Роспотребнадзоре рассказали, что сотрудники детских столовых пренебрегают самыми простыми правилами. Это приводит к массовым заражениям.

Как сообщил на пресс-конференции замруководителя свердловского Роспотребнадзора Дмитрий Козловских, с начала 2016 года в ходе проверок в 600 дошкольных учреждениях области было выявлено 3300 нарушений санитарного законодательства. В 545 школах насчитали 2300 нарушений. По сравнению с прошлым годом общее число случаев несоблюдения санитарных норм выросло на 6 процентов.

Последствия нарушений не заставили себя долго ждать. По официальным данным за 9 месяцев текущего года, в детских учреждениях было зарегистрировано 10 очагов кишечной инфекции, общее число пострадавших — 229 человек, в том числе 219 детей до 17 лет. В шести случаях возбудителем кишечных заболеваний был норовирус, в одном — ротавирус, еще в одном — сальмонеллез, два раза дети болели из-за патогенной микрофлоры.

Козловских отметил, семь случаев группового заражения произошли в Екатеринбурге. Источником болезней был персонал пищеблоков. «Основные нарушения законодательства связаны с неправильным мытьем посуды, разделочного инвентаря, оборудования столовой, а также с ошибками в приготовлении блюд и режиме уборки блюд», — рассказал Козловских.

При этом начальник управления образования Екатеринбурга Екатерина Сибирцева сообщила «URA.Ru», что в меньшей степени вопросы по качеству услуг возникают в отношении поставщиков, которых в столице Урала насчитывается 16. «Даже не так важно, какой поставщик приходит в образовательную организацию, а то, какая бригада работает в столовой. Мой опыт работы руководителем школы говорит о том, что контролировать сотрудников столовой должен ответственный заведующий, потому что ни директор, ни медик не смогут постоянно следить за тем, как какая-нибудь Мария Ивановна соблюдает все нормы», — заявила Сибирцева.

Публикации, размещенные на сайте www.ura.news и датированные до 19.02.2020 г., являются архивными и были выпущены другим средством массовой информации. Редакция и учредитель не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с п. 6 ст. 57 Закона РФ от 27.12.1991 №2124-1 «О средствах массовой информации»

Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!

Хотите быть в курсе всех главных новостей Екатеринбурга и области? Подписывайтесь на telegram-канал «Екатское чтиво» и «Наш Нижний Тагил»!

Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку.
На почту выслано письмо с ссылкой. Перейдите по ней, чтобы завершить процедуру подписки.
В свердловских школах и детских садах насчитали более 5500 случаев нарушения санитарного законодательства за текущий 2016 год. В региональном Роспотребнадзоре рассказали, что сотрудники детских столовых пренебрегают самыми простыми правилами. Это приводит к массовым заражениям. Как сообщил на пресс-конференции замруководителя свердловского Роспотребнадзора Дмитрий Козловских, с начала 2016 года в ходе проверок в 600 дошкольных учреждениях области было выявлено 3300 нарушений санитарного законодательства. В 545 школах насчитали 2300 нарушений. По сравнению с прошлым годом общее число случаев несоблюдения санитарных норм выросло на 6 процентов. Последствия нарушений не заставили себя долго ждать. По официальным данным за 9 месяцев текущего года, в детских учреждениях было зарегистрировано 10 очагов кишечной инфекции, общее число пострадавших — 229 человек, в том числе 219 детей до 17 лет. В шести случаях возбудителем кишечных заболеваний был норовирус, в одном — ротавирус, еще в одном — сальмонеллез, два раза дети болели из-за патогенной микрофлоры. Козловских отметил, семь случаев группового заражения произошли в Екатеринбурге. Источником болезней был персонал пищеблоков. «Основные нарушения законодательства связаны с неправильным мытьем посуды, разделочного инвентаря, оборудования столовой, а также с ошибками в приготовлении блюд и режиме уборки блюд», — рассказал Козловских. При этом начальник управления образования Екатеринбурга Екатерина Сибирцева сообщила «URA.Ru», что в меньшей степени вопросы по качеству услуг возникают в отношении поставщиков, которых в столице Урала насчитывается 16. «Даже не так важно, какой поставщик приходит в образовательную организацию, а то, какая бригада работает в столовой. Мой опыт работы руководителем школы говорит о том, что контролировать сотрудников столовой должен ответственный заведующий, потому что ни директор, ни медик не смогут постоянно следить за тем, как какая-нибудь Мария Ивановна соблюдает все нормы», — заявила Сибирцева.
Расскажите о новости друзьям

{{author.id ? author.name : author.author}}
© Служба новостей «URA.RU»
Размер текста
-
17
+
Расскажите о новости друзьям
Загрузка...